随着日语教育的普及，越来越多的学生在高考中选择日语作为外语科目。那么，高考日语能报什么大学呢？

首先，需要明确的是，高考日语只是外语科目的一个选项，并不影响其他科目的成绩。因此，报考大学时，除了专门的外语类大学和部分要求特定外语科目的专业外，其他大学和专业都是可以报考的。

对于那些对日语感兴趣或者已经在日语方面有所成就的学生来说，可以选择一些开设日语专业的大学。这些大学包括但不限于：北京外国语大学、上海外国语大学、东北师范大学等。在这些大学里，学生可以深入学习日语，并了解日本的文化、历史和社会等方面。

此外，一些综合性大学也开设了日语专业，如北京大学、清华大学、复旦大学等。这些大学不仅在外语方面有很高的教学水平，还在其他领域有着丰富的学科资源。

当然，也有一些大学或者专业明确要求高考外语科目必须是英语或者其他特定语言，这种情况下，高考日语的学生就不能报考。但是，这样的情况并不多见，大部分大学和专业都是可以接受高考日语考生的。

综上所述，高考日语能报的大学非常多，只要不是明确要求特定外语科目的专业，其他大学和专业都是可以报考的。对于那些对日语感兴趣或者已经在日语方面有所成就的学生来说，可以选择开设日语专业的大学或者综合性大学的相关专业。